Barolo Serralunga DOCG 2017

Nyanserad doft av körsbär, nypon, rosor, anis, tryffel. Elegant, komplex smak med fatkaraktär och hög syra, inslag av körsbär, chark, anis, rosor, nypon, kakao, peppar och ceder.

Passar till: Mustiga grytor och smakrika kötträtter gärna med lök och svamp. Ankbröst med skysås, potatisgratäng med parmigiano och valfritt protein. På hösten i Piemonte serveras pasta med smörsås och hyvlad svart eller vit tryffel vilket är den optimala kombon enligt italienarna själva. Serveras vid ca 18°C
Typ: Rött vin
Ursprung: Serralunga d'Alba Piemonte, Italien
Druva: Nebbiolo
Volym: 75 cl
Alkoholhalt: 14,5%
Tillverkning: Druvorna odlas i östra delarna av Barolo i kommunen Serralunga d'Alba och plockas från vingårdsläget Margheria. De skördas för hand i mitten av oktober och selekteras noggrannt för att få fram ett vin av bästa kvalitet. Vinet lagras på slovenska ekfat "botti" i 38 månader. Kan lagras 5-10 år. Produktion 1500 flaskor.

Beställs per kartong om 6 flaskor
Best nr systembolaget: 73764
Best nr restaurang: 10150